Ingredientes
1 embalagem de salada de compra (com ervilhas, batatas, cenouras, feijão verde...)
1 batata cozida que me tinha sobrado no almoço do dia anterior
2 latas de atum
2 ovos cozidos
água q.b.
sal q.b.
maionese q.b.
Modo de Preparo
Comecei por cozer os legumes e os ovos em água fervente temperada de sal. Depois de cozidos, escorri bem os legumes e reservei. Coloquei os ovos em água fria, descasquei-os e reservei também.
Escorri as latas de atum e esfarelei-o com os dedos.
Numa tigela, deitei os legumes cozidos, o atum esfarelado e os ovos cortados aos bocados.
Acrescentei maionese, misturei tudo muito bem e guardei no frigorífico até á hora de servir.
Servi assim, bem fresquinha.
Receita gentilmente cedida pelo Blog Bons Petiscos